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意面带便当会不会坨 便当可以带意面吗

一般便当都是带一些饭菜的,如果带意面的话可能口感没有刚做的好哦,但是也是可以带的,下面来看看。

 现在很多都喜欢自己带便当吃,这样既健康又省钱,那么便当可以带意面吗?意面带便当会不会坨?

便当可以带意面吗

不好吧,放久了面会糊,全粘在一起。

把酱和面分开装还可以,但是不入味不好吃。

还是现做现吃最好了。

意面带便当会不会坨

肯定不如新做的,面本身的质量会变差,不过两个小时问题还不大,凉过之后再加热就却是比较难吃了,面什么的煮过之后回“回生”的,意大利面也一样。所以条件允许的话先做先吃

意大利面煮完了把面捞出来放凉水里面过一下,要是还怕坨就多过几次水,凉透了在放酱,这样口感也好,很劲道

意大利面的烹饪技巧

意大利面在氽烫时加入少许盐可使面条更紧实更有弹性,捞出控干水分时需加适量橄榄油拌匀,而不要过冷水,能让面条保有Q劲,而且不会粘合在一起;

红酱是制作意大利面最常见的一种酱汁,在制作时番茄无需去皮,煮至番茄呈糊开了的状态,甜味才会出来,更酸甜;

在烹调肉酱时要注意浓稠度的调节,如果太稠可加入适量高汤来调节,但也不能太过稀,保证拌意面时能充分让意面完全粘裹上肉酱;

在调味方面,一些新鲜的香料,如罗勒叶、百里香、迷迭香等都可以有效的丰富意面口感,增加香气,另外黑胡椒也是经常见到的调味品,这些调味可以使做出来的意大利面味道更加独特和美味。

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