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黄瓜和土豆一起怎么吃 黄瓜和土豆能一起吃吗

黄瓜和土豆的营养是非常高的,而且很多人都喜欢吃黄瓜和土豆,那么黄瓜和土豆能一起吃吗?黄瓜和土豆一起怎么吃呢?下面我们一起来看看吧!

 黄瓜和土豆在我们的生活中是很常见的食物,也是非常健康的食物,那么黄瓜和土豆能一起吃吗?

黄瓜和土豆能一起吃吗

黄瓜和土豆能一起吃。

黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,优质淀粉含量约为16.5%,土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,富含钾、锌、铁,从营养成分来看,土豆和黄瓜并不存在相克的成分,因此是可以一起吃的。

黄瓜和土豆一起吃的做法

黄瓜炒土豆丝

原料:顶花带刺的鲜黄瓜150克、土豆350克、胡萝卜

做法:

1、土豆、胡萝卜切丝,用沸水焯过,冲洗投凉,沥干水分;

2、黄瓜切丝,不要太细,细则一炒就不见了;

3、起锅,添少许油烧热,用葱花、姜末炝锅,放土豆丝和胡萝卜丝,开大火爆炒。

4、少时,加少许水,加盐、味素调口;

5、待锅内水分烧干,放黄瓜丝,淋明油,稍炒片刻,即出锅装盘。

吃黄瓜的注意事项

吃黄瓜也是有禁忌的,让我们一起来了解下吃黄瓜的六大禁忌。

1、不宜生食不洁黄瓜;

2、不宜加碱或高热煮后食用;

3、不宜弃汁制馅食用;

4、不宜多食偏食;

5、不宜和辣椒、菠菜同食;

6、不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食。

提醒:很多人喜欢生吃黄瓜,但是对于农贸市场买来的黄瓜,最好先浸泡后去皮再吃。如果是自家种没有打农药,洗一洗就可以吃。

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